Del 09 al 22 de agosto 2022

Repollito de Bruselas

Esta crucífera prima hermana del repollo, del brócoli y del coliflor; al igual que estos posee
propiedades muy interesantes desde el punto de vista del contenido de antioxidantes, los
cuales de consumirse en forma frecuente ayudan a prevenir el cáncer y las enfermedades
cerebrovasculares. A la hora de elegir en el punto de venta se deben buscar partidas que
presenten forma redonda, superficie brillante y sin daños ni presencia de insectos ni
manchas, deben estar compactos. La conservación de estos es excelente por varios días
incluso algunas semanas en heladera.

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